Cenone di Capodanno

PRIMA PROPOSTA – I CLASSICI

Menù:

Piccola entrée di benvenuto

Burger di sfoglia, pulled pork, scamorza affumicata e fonduta di tropea

Conchiglioni ripieni di gorgonzola, zuppetta di porcini affumicata

Risotto al Durello metodo classico

Filetto di vitello, zucca speziata e lamponi

Tiramisù 2019

Brindisi di mezzanotte

Euro 40,00 a persona (acqua e caffè inclusi; vini esclusi)

 

SECONDA PROPOSTA – I SAPORI DEL MARE

Menù:

Entrée di benvenuto

Polpo croccante alla paprika, crema di carote e polvere di bacon

Conchiglioni ripieni di baccalà, crema di cime di broccolo, bottarga e lime

Risotto al Durello metodo classico

Trancio di branzino, patate agli agrumi, brodetto di cozze e zenzero

Tiramisù 2019

Brindisi di mezzanotte

Euro 45,00 a persona (acqua e caffè inclusi; vini esclusi)

 

Per prenotare

Indicare la richiesta con più dettagli possibili (numero di persone, bambini, allergie e intolleranze...)